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●福井県特産の梅干し

福井県のおすすめ特産品・福井梅 若狭・三方の梅干 各種
ご贈答・お土産・ヘルシー食としてどうぞ!
梅といえば、「梅は三毒を絶つ(水の毒、血液の毒、食べ物の毒)」、「梅はその日の難逃れ(梅干を食べた日は、難よけになる)」など数多くの言い伝えが残るほど、古くから私たちの日常生活には欠かせないヘルシーで重宝な食品です。

その理由は、梅は本来中国より漢方薬として日本に入って来たほどで、梅があたえる「私たち人間の健康に対しての効用」にあります。

梅には、クエン酸・リンゴ酸・コハク酸・酢酸など豊富な有機酸や食物繊維、その上カルシウム・ナトリウムをはじめとした豊富なミネラルが含まれています。そして、数多くの有効成分のなかでクエン酸がもたらす効果が非常に大きいといわれています。

クエン酸とは、アルカリ中毒の解毒にも使用される成分で、体内に溜まった疲労物質である「乳酸」を分解することにより、からだの新陳代謝を促進して疲労回復に効果があるとされています。

「疲れたときには梅干しを食べると良い」、「腐りにくくするために弁当に入れる」といわれるのは、梅の殺菌力や、疲労回復効果によることを体験的に知っていた人々が、わたしたちに伝えてくれたメッセージにほかなりません!
このような、身近で重宝な食品「福井梅 若狭・三方の梅干」を、ご贈答・お土産・ヘルシー食としていかがでしょうか!
梅干し 
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